Statue de sainte Sara en résine peinte à la main.

Sainte Sara la Noire est la sainte patronne des Gitans et une figure de grande importance dans leur tradition spirituelle. Selon la légende, elle vivait sur les côtes de Provence, à l’époque où les Saintes Maries — Marie Salomé et Marie Jacobé — auraient abordé à bord d’une barque venue de Palestine au Ier siècle. Sara, qui était d’origine étrangère, serait allée à leur rencontre et les aurait accueillies, devenant leur fidèle servante et disciple.

Elle est souvent représentée comme une femme à la peau sombre, vêtue de robes colorées, symbole d’accueil, de fidélité et de foi profonde. Chaque année, au mois de mai, les Gitans et de nombreux pèlerins se rassemblent aux Saintes-Maries-de-la-Mer, en Camargue, pour une procession en son honneur, portant sa statue jusqu’à la mer.

Vénérée comme protectrice des voyageurs, des exilés et de ceux qui vivent en marge, Sainte Sara incarne la confiance en Dieu au cœur des épreuves et la fraternité universelle.